2017年12月27日号。<おおっ。ついに我らが空母が!>。

  • <海自艦いずも「空母」へ改修/防衛省検討/最新鋭F35B搭載可能に>
  • <厚労省、幹部ら職員61人処分/遺骨収集で不正経理4億円超>
  • <暗黒の井戸から汲むべきは/編集委員・福島申二>
  • <慰安婦合意、対応先送りへ/韓国、五輪前に対日配慮>

 3時起床。
 遠足の日の子どもみたいで。今日は読者の方々などとの大忘年会を『東京麺通団』でおこなう。本当はフリーにして誰にでも来ていただきたかったのだが、そうすると路上にひとが溢れてしまう。
 私は「行列ができる店」をまことに軽蔑するものである。プロの飲食店経営者として。それはオペレーションができていないということだ。コンビニ飯しか食っていないディレクターが「グルメ」とか作っている番組を私はいつもその時食っている飯が不味くなるので消すが、そういう方々の脳味噌が作ったのが「行列ができる店」だ。行列を作らせるといけない。私の店に行って一瞬でもそれを目にすると激怒する。「何やっとんのや」。

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